Dit is waarom:

* Polariteit: Watermoleculen zijn polair, wat betekent dat ze een enigszins positief uiteinde (de waterstofatomen) en een enigszins negatief uiteinde (het zuurstofatoom) hebben.

* Attractie: Het enigszins positieve waterstofuiteinde van het ene watermolecuul wordt aangetrokken door het enigszins negatieve zuurstofuiteinde van een ander watermolecuul.

* Zwakke band: Deze aantrekkingskracht wordt een waterstofbrug genoemd en is een zwak type binding vergeleken met covalente bindingen.

Waterstofbruggen zijn cruciaal voor de eigenschappen van water, inclusief het hoge kookpunt, de oppervlaktespanning en het vermogen om als oplosmiddel te werken.