NaHCO₃(s) + HCl(aq) → NaCl(aq) + H₂O(l) + CO₂(g)

Hier is een overzicht van de reactie:

* NaHCO₃(s): Natriumbicarbonaat (zuiveringszout) is een vaste stof.

* HCl(aq): Zoutzuur is een waterige oplossing.

* NaCl(aq): Natriumchloride (keukenzout) wordt geproduceerd als een waterige oplossing.

* H₂O(l): Water wordt geproduceerd als een vloeistof.

* CO₂(g): Er ontstaat kooldioxidegas en daarom zie je bij deze reactie vaak belletjes ontstaan.

Deze reactie is een klassiek voorbeeld van een zuur-base-reactie, waarbij de base (zuiveringszout) reageert met het zuur (zoutzuur) om zout, water en een gas te produceren.