Wat is een enzym?

Enzymen zijn biologische katalysatoren. Het zijn eiwitten (of soms RNA -moleculen) die chemische reacties versnellen zonder in het proces te worden geconsumeerd.

Hier is een eenvoudige analogie: Stel je voor dat je een Lego -kasteel probeert te bouwen. Je kunt het langzaam doen, één baksteen tegelijk, maar het zou eeuwig duren. Een enzym zou zijn als een speciaal hulpmiddel dat u helpt de stenen veel sneller te verbinden, zodat u het kasteel veel sneller kunt bouwen.

Hoe versnellen enzymen reacties?

Enzymen bereiken deze ongelooflijke prestatie door het verlagen van de activeringsenergie vereist om een reactie te laten plaatsvinden.

Laten we het proces afbreken:

* Activeringsenergie: Dit is de minimale hoeveelheid energie die nodig is om een reactie te starten. Zie het als de energie die nodig is om een kei over een heuvel te duwen.

* Enzymen als katalysatoren: Enzymen bieden een alternatieve route voor de reactie, één met een veel lagere activeringsenergie. Dit is als het bouwen van een helling in plaats van de kei direct over de heuvel te duwen.

* reactiesnelheid: Door de activeringsenergie te verlagen, laten enzymen meer moleculen toe om de overgangstoestand te bereiken, waardoor de reactie wordt versneld.

Belangrijkste kenmerken van enzymen:

* specificiteit: Elk enzym katalyseert meestal slechts één of enkele specifieke reacties. Dit komt door hun unieke 3D -structuur, waardoor ze alleen kunnen binden aan specifieke moleculen die substraten worden genoemd .

* Actieve site: Dit is een speciaal gebied op het enzym waar het substraat bindt. De actieve plaats is gevormd om als een slot en sleutel op het substraat te passen.

* Regulering: Enzymactiviteit kan worden geregeld door verschillende factoren, waaronder:

* Temperatuur: De meeste enzymen hebben een optimaal temperatuurbereik.

* pH: Enzymen hebben ook een optimaal pH -bereik.

* remmers: Sommige moleculen kunnen de actieve locatie blokkeren, waardoor het enzym werkt.

* Activators: Sommige moleculen kunnen de enzymactiviteit verhogen.

Belang van enzymen:

Enzymen zijn cruciaal voor vrijwel elk biologisch proces in ons lichaam. Ze zijn betrokken bij:

* Digestie: Voedsel afbreken in kleinere moleculen die kunnen worden geabsorbeerd.

* Cellulaire ademhaling: Energie genereren uit voedsel.

* DNA -replicatie: DNA kopiëren voor celdeling.

* eiwitsynthese: Nieuwe eiwitten bouwen.

* productie van neurotransmitter: Het creëren van chemicaliën die signalen in het zenuwstelsel overbrengen.

Zonder enzymen zou het leven zoals we het weten onmogelijk zijn. Ze zijn echt de werkpaarden van de biologische wereld.