Hier is een uitsplitsing:

* glycerol: Een alcoholmolecuul met drie koolstofarme.

* vetzuren: Lange ketens van koolwaterstoffen met een carboxylgroep aan één uiteinde.

* triglyceride: Gevormd door de veresteringsreactie tussen glycerol en drie vetzuurmoleculen.

Triglyceriden zijn het meest voorkomende type vet dat wordt gevonden in zowel planten als dieren. Ze dienen als een primaire energiebron voor het lichaam en bieden ook isolatie en bescherming voor organen.