Hier is een algemeen overzicht van de belangrijkste chemicaliën die betrokken zijn bij twee gemeenschappelijke anaërobe paden:

1. Lactzuur -gisting:

* Glucose wordt opgesplitst in pyruvaat door glycolyse.

* Pyruvate wordt vervolgens omgezet in melkzuur door een reactie gekatalyseerd door lactaatdehydrogenase.

2. Alcoholische gisting:

* Glucose wordt opgesplitst in pyruvaat door glycolyse.

* Pyruvate wordt vervolgens gedecarboxyleerd tot acetaldehyde , het vrijgeven van koolstofdioxide.

* acetaldehyde wordt gereduceerd tot ethanol met behulp van NADH.

Belangrijke punten om te onthouden:

* ATP wordt geproduceerd: Beide routes produceren een kleine hoeveelheid ATP door glycolyse.

* NAD+ wordt geregenereerd: Beide paden regenereren NAD+ van NADH, waardoor glycolyse kan doorgaan.

* eindproducten variëren: De eindproducten van de twee routes zijn verschillend:melkzuur in melkzuurfermentatie en ethanol en koolstofdioxide bij alcoholische fermentatie.

Onthoud: Anaërobe ademhaling is minder efficiënt dan aerobe ademhaling, wat betekent dat het minder ATP per glucosemolecuul produceert.

Opmerking: Dit is een vereenvoudigde verklaring. Er zijn andere minder gebruikelijke anaërobe routes en de specifieke reeks chemicaliën kan variëren, afhankelijk van het organisme en de omstandigheden.