* Fysieke eigenschappen kan worden waargenomen of gemeten zonder de chemische samenstelling van de stof te veranderen.

* chemische eigenschappen Beschrijf hoe een stof reageert met andere stoffen of hoe deze de chemische samenstelling ervan verandert.

Wanneer een stof kookt, verandert deze van toestand van vloeistof in gas, maar de moleculen zelf blijven hetzelfde. Het kookpunt vertegenwoordigt eenvoudig de temperatuur waarbij de dampdruk van de vloeistof gelijk is aan de omliggende atmosferische druk.

Samenvattend:

* Kookpunt is een kenmerk van een stof die kan worden gemeten zonder de chemische make -up te veranderen.

* Het beschrijft een fysieke verandering (vloeistof naar gas) en geen chemische verandering.