Wetenschap
Dit is waarom:
* Water is een verbinding: Water (H₂o) bestaat uit twee waterstofatomen die zijn gebonden aan één zuurstofatoom. Deze atomen zijn strak aan elkaar gebonden.
* koken breekt bindingen: Koken biedt voldoende energie om de bindingen tussen watermoleculen te verbreken, waardoor ze kunnen ontsnappen als waterdamp (stoom).
* Zuurstof en waterstof worden alleen afgegeven bij elektrolyse: Om zuurstof en waterstof van water te scheiden, moet u een proces gebruiken dat elektrolyse wordt genoemd, dat elektriciteit gebruikt om het watermolecuul uit elkaar te breken.
Dus wanneer u water kookt, verandert u gewoon de toestand van het water van vloeistof in gas, niet om zijn individuele elementen te scheiden.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com