Wetenschap
Key -functies:
* Vier verschillende groepen: Het koolstofatoom moet worden gebonden aan vier verschillende atomen of groepen atomen.
* Chiraliteit: Symmetrische koolstofatomen zijn chiraal, wat betekent dat ze een niet-superimponeerbaar spiegelbeeld hebben. Dit leidt tot het bestaan van enantiomeren.
Voorbeelden:
* melkzuur: Het koolstofatoom in het midden van het molecuul is een symmetrisch koolstofatoom omdat het wordt gebonden aan een waterstofatoom, een hydroxylgroep (-OH), een carboxylgroep (-cooh) en een methylgroep (-CH3).
* Alanine: Het centrale koolstofatoom in het aminozuuralanine is gebonden aan een waterstofatoom, een aminogroep (-NH2), een carboxylgroep (-cooh) en een methylgroep (-CH3).
Belang:
* enantiomeren: Symmetrische koolstofatomen zijn verantwoordelijk voor het bestaan van enantiomeren, die spiegelbeelden van elkaar zijn. Enantiomeren kunnen verschillende biologische activiteiten hebben, en daarom is het begrijpen van chiraliteit cruciaal op gebieden als geneeskunde en farmacologie.
* stereochemie: De studie van symmetrische koolstofatomen en de verschillende ruimtelijke opstellingen van moleculen staat bekend als stereochemie.
Opmerking: Niet alle koolstofatomen met vier verschillende groepen zijn symmetrisch. Het molecuul moet ook geen symmetrievlak missen.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com