Hier is de chemische reactie:

2ch₃cooh (aq) + mg (s) → (ch₃coo) ₂mg (aq) + h₂ (g)

* Ethaanzuur (ch₃cooh) is een zwak zuur.

* Magnesium (mg) is een reactief metaal.

* De reactie produceert magnesiumacetaat ((ch₃coo) ₂mg) en waterstofgas.

Het waterstofgas kan worden geïdentificeerd door zijn karakteristieke "pop" -geluid wanneer het wordt ontstoken met een vlam.