Wetenschap
* Kinetische energie en ontsnapping: Wanneer je een vloeistof verwarmt, krijgen de moleculen kinetische energie en bewegen ze sneller. Deze verhoogde beweging maakt het gemakkelijker voor opgeloste gasmoleculen om de aantrekkelijke krachten te overwinnen die ze in oplossing houden en in de atmosfeer ontsnappen.
* Druk en evenwicht: De oplosbaarheid van een gas in een vloeistof wordt ook beïnvloed door druk. De wet van Henry stelt dat de oplosbaarheid van een gas recht evenredig is met de gedeeltelijke druk van het gas boven de vloeistof. Naarmate de temperatuur toeneemt, neemt ook de dampdruk van het gas boven de vloeistof toe, wat leidt tot een afname van de partiële druk van het gas in de vloeibare fase. Dit drijft de gasmoleculen verder uit oplossing.
Denk er zo aan: Stel je een gas voor in een ballon. Terwijl je de ballon verwarmt, bewegen de gasmoleculen sneller en raken de ballonwanden met meer kracht, waardoor de druk binnen wordt verhoogd. Uiteindelijk wordt de druk in de ballon te hoog en ontsnapt het gas. Hetzelfde principe is van toepassing op een gas dat in een vloeistof is opgelost.
Uitzonderingen:
Hoewel verwarming in het algemeen de oplosbaarheid van de gas vermindert, zijn er enkele uitzonderingen:
* Chemische reacties: Als het opgeloste gas reageert met het oplosmiddel, kan verwarming soms de oplosbaarheid verhogen. De oplosbaarheid van koolstofdioxide in water neemt bijvoorbeeld enigszins toe met de temperatuur omdat sommige CO2 reageert met water om koolzuur te vormen.
* Zeer hoge drukken: Bij zeer hoge drukken kan de oplosbaarheid van sommige gassen toenemen met de temperatuur als gevolg van complexe interacties tussen de gasmoleculen en het oplosmiddel.
Praktische voorbeelden:
* kokend water: Wanneer u water kookt, komen opgeloste gassen zoals zuurstof en stikstof vrij, wat leidt tot bubbels.
* Een frisdrankfles openen: De bruisen die je hoort wanneer je een frisdrankfles opent, wordt veroorzaakt door de afgifte van kooldioxidegas, dat minder oplosbaar wordt naarmate de druk in de fles afneemt.
* vissen in warm water: Vissen in warm water hebben minder zuurstof beschikbaar omdat de oplosbaarheid van zuurstof in water afneemt bij hogere temperaturen.
Samenvattend vermindert het verwarmen van een vloeistof typisch de oplosbaarheid van opgeloste gassen, als gevolg van verhoogde kinetische energie van gasmoleculen en drukveranderingen.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com