Dit is waarom:

* Fysieke eigenschappen zijn kenmerken van een stof die kan worden waargenomen of gemeten zonder de chemische samenstelling van de stof te veranderen.

* koken is een fysieke verandering waarbij een vloeistof overgaat in een gas. Het verandert de chemische samenstelling van het helium niet.

Daarom is het kookpunt van vloeibaar helium (dat extreem laag is, rond -269 ° C of 4,2K) een kenmerk dat zijn gedrag onder bepaalde omstandigheden beschrijft en wordt beschouwd als een fysieke eigenschap.