Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Hoeveel koolstofatomen hebben alle vetzuren?

Vetzuren doen niet een vast aantal koolstofatomen hebben. Ze kunnen variëren in ketenlengte, wat betekent dat ze verschillende aantallen koolstofatomen kunnen hebben.

Dit is wat u moet weten over vetzuren en hun koolstofketens:

* vetzuren met korte ketens: Hebben 4-6 koolstofatomen.

* gemiddelde ketenvetzuren: Hebben 6-12 koolstofatomen.

* Vetzuren met lange ketens: Hebben 12-24 koolstofatomen.

* Vetzuren met zeer lange ketens: Hebben 24 of meer koolstofatomen.

Het is dus onjuist om te zeggen dat alle vetzuren een specifiek aantal koolstofatomen hebben. Ze variëren afhankelijk van het type vetzuur.