Dit is waarom:

* de maximale absorptie van cafeïne is op 273 nm Dit is waar het molecuul het meest licht absorbeert, wat leidt tot het sterkste signaal en de meest gevoelige meting.

* Het gebruik van 275 nm is dicht bij het maximum. Hoewel het niet de absolute piek is, is het nog steeds een redelijke golflengte om te gebruiken voor het meten van cafeïne. Het is vaak een praktische keuze, omdat instrumenten mogelijk geen precieze instellingen hebben voor 273 nm.

* factoren die de keuze beïnvloeden: De specifieke golflengte kan ook worden gekozen op basis van het specifieke instrument en de beperkingen ervan, de aanwezigheid van andere stoffen in het monster en de gewenste gevoeligheid van de meting.

Samenvattend: Terwijl 273 nm de ideale golflengte is voor de absorptie van cafeïne, is het gebruik van 275 nm acceptabel en vaak praktisch.