* smeltpunt: Smeltpunt is de temperatuur waarbij een vaste stof in een vloeistof verandert. Water, sap en melk zijn allemaal vloeistoffen bij kamertemperatuur, dus ze "smelten" niet echt in de traditionele zin.

* vriespunt: Het relevante concept hier is vriespunt . De substantie met het laagste vriespunt zal het snelst in een vloeistof worden wanneer hij wordt opgewarmd vanuit een bevroren toestand.

Hier is de uitsplitsing:

* Water: Heeft een vriespunt van 0 graden Celsius (32 graden Fahrenheit).

* sap: Sappen zijn meestal water, dus hun vriespunten liggen heel dicht bij water. De suiker en andere componenten in het sap kunnen echter het vriespunt enigszins verlagen.

* melk: Melk heeft een iets lager vriespunt dan water vanwege zijn vetten en eiwitten.

Daarom zou melk waarschijnlijk het snelst in een vloeistof veranderen wanneer het wordt opgewarmd vanuit een bevroren toestand.

Belangrijke opmerking: De snelheid van smelten/ontdooien hangt ook af van factoren zoals:

* starttemperatuur: Hoe kouder de substantie, hoe langer het duurt om te ontdooien.

* warmtebron: Een sterkere warmtebron zal dingen sneller smelten.

* oppervlakte: Een stof met een groter oppervlak dat wordt blootgesteld aan warmte zal sneller ontdooien.