1. Verdamping: Dit is de geleidelijke verandering van een vloeistof in een gas aan het oppervlak van de vloeistof. Het komt voor bij temperaturen onder het kookpunt en wordt beïnvloed door factoren zoals temperatuur, oppervlakte en vochtigheid.

2. koken: Dit is de snelle verandering van een vloeistof in een gas dat plaatsvindt door de vloeistof bij een specifieke temperatuur die het kookpunt wordt genoemd. Het kookpunt is afhankelijk van de druk rond de vloeistof.

3. Sublimatie: Dit is de verandering van een vaste stof rechtstreeks in een gas, waardoor de vloeibare fase overgaat. Het komt voor bij temperaturen en drukken onder het drievoudige punt van de stof, waar alle drie de fasen naast elkaar kunnen bestaan. Een veel voorkomend voorbeeld is droogijs (vaste koolstofdioxide) die direct verandert in gasvormige koolstofdioxide.