Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Is het oplossen van zetmeel in waterfysische of chemische verandering?

Het oplossen van zetmeel in water is een fysieke verandering . Dit is waarom:

* Er worden geen nieuwe stoffen gevormd: Wanneer zetmeel oplost in water, verspreiden de zetmeelmoleculen zich over het water, maar ze veranderen niet chemisch. Ze blijven zetmeelmoleculen.

* De verandering is omkeerbaar: Je kunt het zetmeel herstellen door het water te verdampen. Het zetmeel zal ongewijzigd worden achtergelaten.

* Er worden geen chemische bindingen verbroken of gevormd: Het oplossen van oplossen houdt in dat de zetmeelmoleculen worden omgeven door watermoleculen, maar er worden geen nieuwe chemische bindingen gecreëerd.

daarentegen zou een chemische verandering inhouden:

* Vorming van nieuwe stoffen: De originele stoffen zouden worden omgezet in iets anders.

* onomkeerbaarheid: De verandering kan niet gemakkelijk worden omgekeerd.

* breken en vormen van chemische bindingen: De atomen in de oorspronkelijke stoffen zouden herschikken om nieuwe regelingen te vormen.

Laat het me weten als je nog andere vragen hebt!