* luchtbellen: Terwijl water bevriest, breidt het uit en valt het luchtbellen in het ijs uit. Deze luchtbellen verspreiden licht, waardoor het ijs bewolkt of wit lijkt.

* Snel bevriezen: Als water snel bevriest, hebben de ijskristallen geen tijd om zichzelf goed te regelen. Dit resulteert in een meer poreuze structuur met meer luchtbellen, waardoor het ijs opnieuw wit lijkt.

* onzuiverheden in het water: Mineralen en andere onzuiverheden in het water kunnen ook licht verspreiden en het ijs bewolkt of wit laten lijken.

Hoe helder ijs te maken:

* bevries water langzaam: Dit geeft het water de tijd om langzaam te bevriezen en grotere, meer georganiseerde kristallen te vormen.

* Gebruik gefilterd water: Onzuiverheden in het water kunnen worden verwijderd met behulp van een filter, wat resulteert in duidelijker ijs.

* Vermijd overmatige agitatie: Het verplaatsen van het water terwijl het bevriezen is, kan meer luchtbellen vangen.

Het is vermeldenswaard dat, zelfs als u al deze technieken gebruikt, u misschien nog wat wit ijs krijgt vanwege de natuurlijke eigenschappen van water en het vriesproces.