Dit is waarom:

* eiwitten zijn grote, complexe moleculen bestaande uit lange ketens van aminozuren. Deze ketens worden polypeptiden genoemd .

* aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Er zijn 20 verschillende aminozuren die vaak worden aangetroffen in eiwitten.

* De volgorde van aminozuren in een eiwit bepaalt de unieke driedimensionale structuur en functie.

Laat het me weten als je nog andere vragen hebt!