* Homogene mengsels heb overal een uniforme compositie. Dit betekent dat het mengsel overal dezelfde eigenschappen heeft.

* heterogene mengsels een niet-uniforme compositie hebben. U kunt gemakkelijk verschillende componenten in het mengsel identificeren.

In het geval van ijsblokjes in water:

* ijs is een vaste vorm van water met een andere dichtheid dan vloeibaar water.

* vloeibaar water heeft een andere dichtheid dan ijs.

Vanwege deze verschillen kunt u duidelijk onderscheid maken tussen de ijsblokjes en het water. Dit maakt het een heterogeen mengsel.