Dit is waarom:

* zuren zijn typisch zuur, niet bitter. Denk aan de smaak van citroensap of azijn, die beide zuur zijn.

* zuren zijn niet glad. Ze zijn vaak corrosief en kunnen brandwonden veroorzaken.

* Gladde stoffen worden vaak geassocieerd met basen (alkalines), die de chemische stof zijn tegenover zuren. Soap is bijvoorbeeld glad omdat het eenvoudig is.

Samenvattend: Zuren zijn typisch zuur en corrosief, terwijl gladde stoffen meestal worden geassocieerd met basen.