Wanneer zuren reageren met sommige metalen, produceren ze waterstofgas. Dit komt omdat de metaalatomen in het metaal reageren met de waterstofionen in het zuur om waterstofgas te vormen. De reactie kan worden weergegeven door de volgende vergelijking:

Metaal + Zuur → Zout + Waterstofgas

Wanneer ijzer bijvoorbeeld reageert met zoutzuur, produceert het ijzerchloride en waterstofgas. De reactie kan worden weergegeven door de volgende vergelijking:

Fe + 2HCl → FeCl2 + H2

De hoeveelheid geproduceerd waterstofgas hangt af van de hoeveelheid metaal en zuur die wordt gebruikt, evenals van de temperatuur en druk van de reactie.