Wetenschap
Dit is waarom:
* salicylzuur (c₇h₆o₃) is een zwak zuur met een carboxylgroep (-cooh) die een proton (H+) kan doneren om het salicylaation te vormen.
* salicylaat (c₇h₅o₃-) is de conjugaatbasis van salicylzuur.
Oplosbaarheid:
* salicylzuur is meer oplosbaar in water Omdat de carboxylgroep waterstofbindingen met watermoleculen kan vormen, waardoor de oplosbaarheid wordt verhoogd.
* salicylaat is minder oplosbaar in water dan salicylzuur. Hoewel het nog steeds het potentieel heeft om waterstofbruggen te vormen, maakt de negatieve lading op het salicylaation het minder aangetrokken tot de polaire watermoleculen.
Samenvattend:
* salicylzuur (zure vorm) is meer oplosbaar dan salicylaat (ionische vorm) vanwege het vermogen van de carboxylgroep om sterkere waterstofbruggen met water te vormen.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com