Dit is waarom:

* stoffen zijn pure vormen van materie met een vaste samenstelling.

* vloeistoffen zijn een toestand van materie, gekenmerkt door hun vermogen om te stromen en de vorm van hun container aan te nemen.

Veel vloeistoffen zijn eigenlijk mengsels of verbindingen die kan worden opgesplitst in eenvoudigere stoffen. Bijvoorbeeld:

* Water (H2O) is een verbinding die bestaat uit waterstof en zuurstof.

* zoutwater is een mengsel van zout (NaCl) en water.

Sommige vloeistoffen zijn echter zuivere stoffen zoals Mercurius (HG), wat een element is en niet verder kan worden afgebroken.

Daarom kunnen sommige vloeistoffen zuivere stoffen zijn, velen niet, en de toestand van materie (vloeistof) zelf dicteert niet of deze kan worden opgesplitst in eenvoudigere stoffen.