* Chemische reacties: Het metabolisme omvat een reeks chemische reacties die (katabolisme) afbreken en (anabolisme) moleculen in het lichaam opbouwen.

* Vetafbraak: Wanneer u vet metaboliseert, worden de complexe moleculen van triglyceriden opgesplitst in kleinere componenten:

* glycerol: Een eenvoudig suikermolecuul dat kan worden gebruikt voor energie of omgezet in glucose.

* vetzuren: Dit zijn lange ketens van koolstof- en waterstofatomen die rechtstreeks kunnen worden gebruikt voor energie of omgezet in andere moleculen die de lichaam nodig heeft.

* chemische bindingen: Deze reacties omvatten het breken en vormen van chemische bindingen tussen de atomen in de vetmoleculen.

In essentie is het proces van metaboliserend vet een reeks chemische reacties die de structuur en samenstelling van de vetmoleculen veranderen, waardoor energie in het proces wordt vrijgeeft.