Keukenzout, of natriumchloride (NaCl), is een neutraal zout. Het wordt gevormd door de reactie van natriumhydroxide (een sterke base) en zoutzuur (een sterk zuur). Wanneer het in water wordt opgelost, dissocieert het in natrium- en chloride-ionen, die geen van beide zuur of basisch zijn. De pH van een 1% oplossing van natriumchloride in water is 7, wat neutraal is.