Het proces waar u het over heeft heet neutralisatie. Neutralisatie is een chemische reactie waarbij een zuur en een base zo reageren dat de resulterende oplossing noch zuur, noch basisch is. De producten van een neutralisatiereactie zijn doorgaans een zout en water.

De algemene vergelijking voor een neutralisatiereactie is:

$$\text{Zuur} + \text{Basis} \pijl naar rechts \text{Zout} + \text{Water}$$

Wanneer zoutzuur (HCl) bijvoorbeeld reageert met natriumhydroxide (NaOH), zijn de producten natriumchloride (NaCl) en water.

$$\text{HCl} + \text{NaOH} \pijl naar rechts \text{NaCl} + \text{H}_2\text{O}$$

Neutralisatiereacties zijn belangrijk bij veel alledaagse toepassingen, zoals de productie van maagzuurremmers en de behandeling van zure regen.