Het geleidelijk verdwijnen van water uit een glas dat in de zon heeft gestaan, is geen chemische verandering. Het is een fysieke verandering die bekend staat als verdamping. Verdamping is het proces waarbij vloeibaar water verandert in waterdamp en zich in de atmosfeer verspreidt.

Wanneer water wordt blootgesteld aan de warmte van de zon, wint het energie. De verhoogde energie zorgt ervoor dat de watermoleculen sneller bewegen en loskomen van het vloeistofoppervlak. Deze moleculen stijgen vervolgens als waterdamp de lucht in. Het proces gaat door totdat al het vloeibare water is verdampt, waardoor een leeg glas achterblijft.

Verdamping is een fysieke verandering omdat de chemische samenstelling van het water gedurende het hele proces hetzelfde blijft. De watermoleculen zijn nog steeds H2O en er vinden geen chemische reacties plaats. De enige verandering is de fysieke toestand van het water, van vloeistof naar gas.

In tegenstelling tot verdamping gaat het bij chemische veranderingen om de transformatie van één stof in een of meer nieuwe stoffen met verschillende chemische eigenschappen. Chemische veranderingen gaan vaak gepaard met veranderingen in kleur, geur of de vorming van gas of een neerslag.