Ammoniak is een verbinding met de formule NH3. Het is een kleurloos gas met een kenmerkende scherpe geur. Ammoniak is een basische stof en kan met zuren reageren tot zouten. Het is ook een zwakke base en kan met water reageren om ammoniumhydroxide te vormen. Ammoniak is een veelzijdige stof en wordt in verschillende toepassingen gebruikt, onder meer als meststof, reinigingsmiddel en koelmiddel.