De rook die hout afgeeft als het brandt, is eigenlijk een mengsel van veel verschillende soorten gassen, sommige onschadelijk, maar veel schadelijk, vooral als ze worden ingeademd. De exacte concentraties van elk gas is afhankelijk van de houtsoort en de staat ervan. Droog, gekruid hout produceert over het algemeen de minst schadelijke rook en de meeste hitte. Hoe meer rook hout produceert tijdens het branden, hoe minder warmte het produceert, dus een kleine hoeveelheid rook is wenselijk bij het branden van hout.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

Er is een mengsel van gassen weggelaten, bestaande uit kooldioxide, koolmonoxide, stikstofoxidegassen en vluchtige organische stoffen, of VOS
fijn stof

De zichtbare rook in de lucht is geen gas , maar eigenlijk een verzameling van wat bekend staat als 'fijn stof'. Dit zijn kleine verzamelingen materialen die niet helemaal zijn opgebrand of tot as zijn verbrand die licht genoeg is om in de lucht te zweven. Dit zijn meestal stukjes houtvezel, verbrand hout en andere lichte afzettingen, meestal minder dan 10 micron breed.
Kooldioxide

Kooldioxide is het meest voorkomende gas dat wordt geproduceerd door hout te verbranden. Als organisch materiaal is hout grotendeels koolstof en wanneer het wordt blootgesteld aan warmte in het vuur, verandert deze koolstof in koolstofdioxide, hetzelfde gas dat wordt geproduceerd wanneer elk type biomassa wordt verbrand. Hout absorbeert kooldioxide door de lucht terwijl het groeit en verandert het in koolstof in zijn vezels. Het verbranden van het hout keert dit proces om, waarbij ongeveer 1900 g CO _{2 wordt vrijgemaakt voor elke 1000 g hout dat volledig is verbrand.
COnsiderations}

Koolmonoxide, of CO, komt ook vrij wanneer hout wordt verbrand, hoewel in kleinere hoeveelheden. Dit is een ander koolstofgas, maar het wordt vaker geproduceerd wanneer het vuur niet veel toegang heeft tot zuurstof. Het is reukloos en kleurloos en in grote hoeveelheden gevaarlijker voor mensen dan koolstofdioxide.
NOx en VOS

Hout produceert ook stikstofoxiden (NOx) en vluchtige organische stoffen (VOS) omdat het verbrandt. NOx is een zure verbinding die gemakkelijk in de atmosfeer met water combineert en de beruchte zure regen vormt. Vluchtige organische stoffen zijn verdampte koolstofverbindingen die verschillende ongezonde effecten hebben op de menselijke longen, maar ze kunnen ook ozon vormen bij blootstelling aan zonlicht.
Waterdamp

Waterdamp is ook een veel voorkomende soort gas uitgestoten door hout wanneer het wordt verbrand, vooral jong hout dat nog steeds veel vocht in zijn vezels heeft. Dit water wordt verwarmd door het vuur totdat het verdampt samen met teer en harsen, wegzwevend als waterdamp. Hoewel het op zichzelf onschadelijk is, kan deze damp gevaarlijkere deeltjes uit de rook transporteren terwijl deze stijgt.