Vloeistof die van een oppervlak verdampt, heeft een verkoelend effect. En verschillende vloeistoffen hebben dit effect in verschillende mate. Wrijven alcohol heeft bijvoorbeeld meer een verdampend koeleffect dan water. Alcohol verdampt verhoudingsgewijs sneller dan water, dus wetenschappers beschouwen het als een "vluchtige" vloeistof. Maar ongeacht de vloeistof, ze volgen allemaal hetzelfde principe van verdampingskoeling. In vloeibare vorm heeft de stof, of het nu water of alcohol is, een bepaalde warmte-inhoud, wat centraal staat in het proces. Van cruciaal belang hiervoor zijn twee van de drie basisfasen van de materie: vloeistof en damp. (De vaste fase is natuurlijk de derde.)

TL; DR (te lang; niet gelezen)

TL; DR