Tafelzout wordt natriumchloride genoemd. Wanneer het wordt toegevoegd aan water, breekt het af in ionen van natrium en chloor. Geen van beide reageert met water, dus zout zal alleen het volume van het water veranderen, niet de pH. Om ervoor te zorgen dat elk type zout de pH (het potentieel van waterstof) beïnvloedt, moet het reageren met water om de waterstofatomen uit het water vrij te maken of te binden. Zure zouten

Een zout is een algemene term in de chemie die verwijst naar een negatief geladen ion en een positief geladen ion (zoals de Na + en Cl-ionen in tafelzout) die samen worden gebracht wanneer een zuur en een base elkaar neutraliseren. Het toevoegen van een basisch zout zoals ammoniumchloride (NH4Cl) aan water produceert een reactie waarbij het ammoniumion (NH4 +) wordt gecombineerd met water om een ​​hydroniumatoom (H3O +) te produceren, dat een zuur is omdat het waterstof afgeeft. Zure zouten maken water zuriger.

Basiszouten

Sommige zouten kunnen een oplossing zoals water alkalischer maken en we noemen deze basische zouten. Natriumcarbonaat (Na2CO3) is bijvoorbeeld een zout dat bij toevoeging aan water in twee natriumionen (Na +) en één carbonaat-ion (CO32-) breekt, dat met water tot hydroxide (OH-), dat een base is, combineert.

Waterverzachters

Veel gemeenten en sommige huizen zullen water "verzachten" door het door een zout te filteren. Het zout bindt zich met de mineralen om ze uit het water te halen. Dus door zout aan je waterontharder toe te voegen, verander je alleen de hoeveelheid mineralen in het water, niet de pH.