Dezelfde technologie die de vroegste vormen van ijs produceerde, zorgt ervoor dat je drankjes sneller worden gekoeld dan je koelkast kan. Door zout, water en crushed ijs in de juiste verhoudingen te mengen ontstaat een ijskoude oplossing met een temperatuur die ruim onder het vriespunt van water ligt. Een verzadigde zoutoplossing kan temperaturen van -5 graden Fahrenheit veroorzaken. De zoute ijsslurrie kan worden gebruikt als een goedkoop koelbad om alles wat erin ondergedompeld is snel te laten afkoelen.

Maak een verzadigde zoutwateroplossing in een geïsoleerde emmer door 6 ounce tafelzout aan een halve liter room toe te voegen -temperatuurwater. Roer de oplossing met een houten lepel totdat het zout volledig is opgelost voordat u nog een halve liter water en 6 ounce zout toevoegt. Gebruik niet meer dan een halve emmer water om overlopen te voorkomen als het ijs wordt toegevoegd.

Voeg crushed ice beetje bij beetje toe aan de emmer, roer met een houten lepel terwijl u het ijs toevoegt. Blijf ijs toevoegen aan de mest totdat het gewenste niveau in de emmer is bereikt. Laat de ijsslurrie niet in contact komen met de blote huid, aangezien de temperatuur van een verzadigde zoutijsijslang snel onder het vriespunt van water zakt. Contact met de huid kan letsel veroorzaken.

Laat de drankjes langzaam in de suspensie zakken, met behulp van een tang. Het laten vallen van de blikken in de emmer kan spatten en mogelijk letsel veroorzaken. Laat de drankjes vijf minuten onder het oppervlak van de ijsslurrie liggen voordat u ze met een tang uit de emmer haalt.

Waarschuwing

Frisdrank in glazen flessen mag niet worden gekoeld met deze methode, omdat de snelle verandering in temperatuur kan het glas versplinteren.