Enterococcus faecalis is een type melkzuurbacterie, wat betekent dat het melkzuur produceert als bijproduct van het metabolisme. Het is een gram-positieve bacterie, wat betekent dat het een stijve buitenste celwand heeft (gram-positief betekent dat het wordt gekleurd door gramkleuring, wat alleen gebeurt als de bacterie deze stijve wand heeft). Het wordt normaal gesproken gevonden in de spijsverteringskanalen van mensen en is vaak aanwezig in "probiotische" voedingsmiddelen. Hoewel het normaal gesproken niet besmettelijk is, kan het mensen infecteren als er schade aan het spijsverteringskanaal is. Deze soorten infecties kunnen zeer gevaarlijk zijn omdat veel stammen van enterococcus faecalis resistent zijn tegen antibiotica.

Definitie van een mannitol-zoutplaat

Een mannitol-zoutplaat is een soort bacteriecultuurplaat die gebruikt mannitolzoutagar. Deze hoge zoutconcentratie voorkomt de groei van gram-negatieve bacteriën (die zonder de buitenmuur), omdat deze ervoor zorgen dat ze uitgedroogd raken en afsterven. Als gevolg hiervan zal dit type agar (dat 7,5 procent zout is) alleen stafylokokkenbacteriën en een paar verschillende soorten enterococcus-bacteriën ontwikkelen die de omstandigheden kunnen overleven, waaronder enterococcus faecalis. Mannitol wordt toegevoegd om voedingsstoffen te leveren voor het metabolisme van de bacteriën.

Hoe enterococcus faecalius de mannitolzoutplaat veranderen