Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

In de microbiologie moet het groeimedium optimale omstandigheden bieden voor bacteriële proliferatie. Nutrient-agar, een basisbestanddeel in laboratoria over de hele wereld, levert dit door een uitgebalanceerde mix van essentiële voedingsstoffen aan te bieden.

Agar

Agar vormt het grootste deel van de matrix. Dit gelatineuze polysacharide wordt gewonnen uit mariene rode algen, meestal Gelidium- of Gracilaria-soorten. Wanneer opgelost in een concentratie van 1,5% en afgekoeld tot onder 45°C (113°F), stolt het tot een stabiele gel die kolonievorming ondersteunt.

Pepton

Pepton levert een eiwitachtige bron van aminozuren en peptiden. Het is afgeleid van de enzymatische hydrolyse van dierlijke weefsels, melk of plantaardig materiaal en levert de bouwstenen die nodig zijn voor het microbiële metabolisme en de groei.

Natriumchloride

Het behouden van isotoniciteit is van cruciaal belang; natriumchloride wordt toegevoegd op een niveau dat de intracellulaire osmolariteit van veel bacteriën nabootst. Dit voorkomt osmotische shock (waterinstroom of efflux) die anders de levensvatbaarheid van de cellen in gevaar zou brengen.

Water

Water is het oplosmiddel en het medium voor het transport van voedingsstoffen. Het standaardpreparaat gebruikt 1 liter gedestilleerd water per 15 g agar, waardoor een verdunde maar ondersteunende omgeving voor cellulaire processen wordt gegarandeerd.