* monosachariden:

* Glucose: De primaire suiker die door het lichaam wordt gebruikt voor energie. Het wordt gevonden in veel voedingsmiddelen, vooral fruit en zetmeelrijke groenten.

* fructose: Natuurlijk gevonden in fruit en honing.

* Galactose: Gevonden in zuivelproducten.

* Disacchariden:

* sucrose: Gemeenschappelijke tafelsuiker, bestaande uit glucose en fructose.

* lactose: Melksuiker, bestaande uit glucose en galactose.

* Maltose: Moutsuiker, bestaande uit twee glucosemoleculen.

Digestieproces:

1. Mond: Enzymen in speeksel beginnen met de afbraak van zetmeel in eenvoudiger suikers.

2. dunne darm: Hier breken enzymen disacchariden af in monosachariden.

3. absorptie: Monosachariden worden geabsorbeerd in de bloedbaan en naar de lever getransporteerd, waar ze worden gebruikt voor energie of opgeslagen als glycogeen.

onbestembare suikers:

* polysachariden: Complexe suikers zoals zetmeel en vezels worden niet volledig verteerd door mensen, hoewel sommige vezels kunnen worden gefermenteerd door bacteriën in de darm.

* kunstmatige zoetstoffen: Dit zijn geen suikers en vereisen geen spijsvertering.

Belangrijke opmerking: Hoewel mensen alle bovengenoemde suikers kunnen verteren, kan overmatige inname van geraffineerde suikers zoals sucrose negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben.