Hier is een uitsplitsing:

* aminozuren: De bouwstenen van eiwitten. Er zijn 20 verschillende aminozuren, elk met een unieke zijketen die het specifieke eigenschappen geeft.

* peptidebindingen: De covalente bindingen die aminozuren aan elkaar verbinden in een keten. Deze bindingen vormen zich tussen de carboxylgroep van het ene aminozuur en de aminogroep van het volgende.

* polypeptideketen: Een lange keten van aminozuren gekoppeld door peptidebindingen. Deze keten is de primaire structuur van een eiwit.

Extra punten om op te merken:

* De sequentie van aminozuren in een polypeptideketen bepaalt de specifieke functie ervan.

* De polypeptideketen kan in complexe driedimensionale structuren (secundaire, tertiaire en quaternaire structuren) vouwen die de functie ervan verder beïnvloeden.

* Eiwitten zijn essentieel voor een breed scala aan biologische processen, waaronder:

* Enzym katalyse

* Structurele ondersteuning

* Transport

* Signalering

* Immuunverdediging