Dit is waarom:

* verpakking: Het Golgi -apparaat wijzigt, sorteert en pakt eiwitten en lipiden (vetten) die zijn gemaakt in het endoplasmatisch reticulum (ER). Het werkt als een postkantoor, deze moleculen bestempelen en ze naar hun juiste bestemmingen in de cel of buiten de cel sturen.

* bewegen: Het Golgi-apparaat is verantwoordelijk voor het transport van deze moleculen in kleine membraangebonden zakjes die blaasjes worden genoemd. Deze blaasjes schudden uit de Golgi en reizen naar andere delen van de cel of fuseren met het celmembraan om hun inhoud buiten de cel af te geven.

Het Golgi -apparaat is dus essentieel voor zowel de verpakking als de beweging van moleculen in en uit de cel, waardoor het de bijnamen "Movers and Packers" verdient.