Er zijn twee hoofdtypen van meristeem:

* Apical Meristem: Gevonden aan de uiteinden van wortels en scheuten, verantwoordelijk voor primaire groei (rek van de plant).

* lateraal meristem: Gevonden in het vasculaire Cambium en Cork Cambium, verantwoordelijk voor secundaire groei (toename van de omtrek van de plant).

Dus hoewel er veel regio's in een plant met specifieke functies zijn, is de meristeem degene die uitsluitend is gewijd aan de productie van cellen.