* Structurele ondersteuning: Eiwitten zoals collageen en keratine bieden kracht en vorm aan weefsels, organen en zelfs het hele organisme.

* Transport: Eiwitten zoals hemoglobine dragen zuurstof in het bloed, terwijl anderen voedingsstoffen en afvalproducten over celmembranen vervoeren.

* Beweging: Eiwitten zoals actine en myosine zijn verantwoordelijk voor spiercontractie, celbeweging en andere vormen van cellulaire beweging.

* Defensie: Antilichamen, een soort eiwit, zijn essentieel voor het vermogen van het immuunsysteem om pathogenen te herkennen en te bestrijden.

* Hormonale signalering: Sommige eiwitten fungeren als hormonen en dragen signalen tussen verschillende delen van het lichaam.

* Cellulaire communicatie: Eiwitten op het celoppervlak werken als receptoren, waardoor cellen met elkaar en met hun omgeving kunnen communiceren.

* Regulatie van genexpressie: Eiwitten spelen een sleutelrol bij het regelen van welke genen worden ingeschakeld of uitgeschakeld, waardoor cellulaire ontwikkeling en functie beïnvloeden.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de diverse rollen die eiwitten in cellen spelen. Ze zijn essentieel voor het leven en hun storing kan leiden tot verschillende ziekten.