Science >> Wetenschap >  >> Biologie

Wat is een substantie waarop een enzym werkt?

De stof waarop een enzym werkt, wordt een substraat genoemd .

Hier is een uitsplitsing:

* enzymen: Biologische katalysatoren die chemische reacties in levende organismen versnellen. Ze zijn zeer specifiek in hun acties.

* substraat: Het molecuul of de moleculen waaraan een enzym bindt en werkt op.

* Actieve site: Het specifieke gebied op een enzym waar het substraat bindt.

Denk er zo aan:een enzym is een slot en het substraat is de sleutel die in het slot past. Het enzym "ontgrendelt" het substraat en veroorzaakt een chemische verandering.