* ze hebben geen mond of magen. In plaats daarvan hebben ze een netwerk van kleine threads genaamd hyfen .

* Deze hyfen groeien in de grond of hout.

* Ze geven enzymen vrij die dode planten, dieren of zelfs andere schimmels afbreken.

* Ze absorberen de voedingsstoffen van het afgebroken materiaal door hun hyfen.

Dus, champignons in wezen "eten" rottende organische materie, waardoor ze belangrijke ontleders in het ecosysteem zijn. Ze spelen een cruciale rol bij het recyclen van voedingsstoffen terug in het milieu.