1. Koolhydraten: Dit zijn suikers en zetmeel, die energie bieden voor het lichaam. Voorbeelden zijn glucose, fructose en cellulose.

2. Lipiden: Dit zijn vetten en oliën, die energie opslaan en isolatie bieden. Voorbeelden zijn triglyceriden, cholesterol en fosfolipiden.

3. eiwitten: Dit zijn complexe moleculen die een breed scala aan functies uitvoeren, waaronder het bouwen van weefsels, transportmoleculen en katalyserende reacties. Voorbeelden zijn enzymen, antilichamen en hormonen.

4. nucleïnezuren: Dit zijn complexe moleculen die genetische informatie opslaan en verzenden. Voorbeelden zijn DNA en RNA.