Hier is een uitsplitsing:

* Koolhydraten: Deze bestaan ​​uit eenvoudige suikereenheden die monosachariden worden genoemd. Veel voorkomende voorbeelden zijn glucose, fructose en galactose. Deze monosachariden kunnen aan elkaar koppelen om grotere koolhydraten zoals disacchariden (bijvoorbeeld sucrose) en polysachariden (bijv. Zetmeel, cellulose) te vormen.

* lipiden (vetten en oliën): Deze bestaan ​​uit vetzuren en glycerol, geen monosachariden.

* eiwitten: Deze bestaan ​​uit aminozuren, geen monosachariden.

* nucleïnezuren (DNA en RNA): Deze bestaan ​​uit nucleotiden, die een suiker bevatten (deoxyribose in DNA, ribose in RNA), een fosfaatgroep en een stikstofbasis. Hoewel ze een suiker bevatten, is het geen monosacharide op dezelfde manier als koolhydraten.