Wetenschap
Eiwitten bevatten daarentegen aminozuren. Er zijn 20 verschillende soorten aminozuren die in eiwitten voorkomen. Deze aminozuren zijn in een specifieke volgorde met elkaar verbonden om polypeptiden te vormen. Polypeptiden zijn de bouwstenen van eiwitten.
De volgorde van aminozuren in een eiwit bepaalt de structuur en functie ervan. Eiwitten spelen een cruciale rol in veel cellulaire processen, waaronder metabolisme, groei en voortplanting.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com