Wetenschapsprojecten opnemen in de klas is een geweldige manier voor studenten om wetenschap in actie te zien. Studenten kunnen de concepten waar ze in de les over worden geleerd observeren zodat ze een hogere kans hebben om te onthouden en te begrijpen wat ze leren. Er zijn verschillende wetenschappelijke experimenten die in de klas kunnen worden voltooid met stukjes fruit, zoals een banaan.
Mouldy Food

Studenten kunnen leren hoe snel verschillende voedselproducten beschimmeld worden. Sommige voedingsmiddelen zullen niet zo snel vormen als andere. Zet een banaan op een gerecht. Een stuk kaas en een sneetje brood moeten ook allemaal op een eigen bord worden gezet. Giet ten slotte een glas melk. Neem een ​​enquête onder de studenten om erachter te komen welk voedsel ze denken dat het het snelst zal vormen, en welke het langzaamst zullen vormen. Leg hun antwoorden vast en zet alle vier items in dezelfde kast. Controleer het voedsel één keer per dag en maak aantekeningen over waarnemingen van schimmels. Trek na een week een conclusie uit je waarnemingen.
De rijping van een banaan

Pak een stapel bananen die nog groen zijn van je plaatselijke supermarkt en een banaan die al rijp is. Instrueer de leerlingen om twee groene bananen in een papieren zak te doen en deze dicht te plakken. Label de tas "groen, groen." De volgende bruine papieren zak moet de rijpe banaan bevatten, samen met een van de groene bananen. Label deze tas "groen, geel." Plaats twee groene bananen in een plastic ritszak. Je hoeft het niet te labelen als je het niet wilt, omdat het de enige set is in plastic. Leg tot slot één groene banaan op een bord zonder omwikkeling. Vraag je leerlingen om een ​​hypothese te bedenken welke reeks bananen het eerst zal rijpen en waarom. Laat het experiment met rust en kom er na vijf dagen weer op terug. Instrueer de kinderen om elke set bananen te onderzoeken om te bepalen welke het snelst zijn gerijpt en welke langzaam rijpen. Maak een conclusie op basis van wat de klas heeft geleerd van de resultaten.
Sciencing Video Vault
Maak de (bijna) perfecte haak: Hier is hoe maak je de (bijna) perfecte haak: Hier is hoe
bananen en gist

Studenten kunnen leren over gist en hoe het een levend organisme is door een experiment met een banaan uit te voeren. Schil een rijpe banaan en gooi de schil weg. Laat een student de banaan recht door het midden snijden, zodat je twee gelijke helften hebt. Laat een andere student elke banaanhelft in zijn eigen plastic ritszak plaatsen. Instrueer een derde student om gist op een van de banan helften te strooien. Label die zak "Y", zodat je weet dat het de banaan is met de gist erop. Sluit beide tassen dicht en wacht drie dagen voordat ze weer worden geopend. Vertel de leerlingen om op te merken hoe de gist weg at bij de banaan en hoe de andere banaan nog steeds heel lijkt. Je kunt dit experiment dan ook met andere vruchten proberen.
Het Barney Banana Project

Geef elke student in de klas een banaan en vraag of ze denken dat de banaan kan worden gesneden zonder de bananenschil te verwijderen. De meeste kinderen zullen antwoorden met een "nee", maar als u een kind krijgt dat "ja" zegt, moedig hem dan aan om te vertellen hoe hij denkt dat dit kan worden bereikt. Zodra de kinderen klaar zijn met gissen, geef ze elk een naainaald. Instrueer hen om de pin in de voorste laag van de bananenschil te duwen en beweeg de naald rond om de banaan te snijden. Vertel de leerlingen dat ze niet toestaan ​​dat de naald uit de achterkant van de huid komt. Laat de kinderen hun pinnen elke centimeter naar beneden bewegen en herhaal de sneden. Als ze klaar zijn, kunnen ze de bananen schillen om hun handwerk te onthullen.