* Grondvlees is niet uniform: Het vetgehalte en hoe strak het vlees is verpakt, heeft invloed op de dichtheid.

* Packing Matters: Een kopje losse, kruimelige hamburger weegt minder dan een kopje dicht ingepakt vlees.

In plaats van kopjes te gebruiken, is het het beste om gewichtsmetingen te gebruiken voor rundergehakt.

Hier is een nuttige vuistregel:

* Een kopje rundergehakt weegt meestal ongeveer 4 ons.

Controleer echter altijd het gewicht van het pakket dat u koopt om de nauwkeurigheid te garanderen.