* maïs (maïs): Dit basiskorrel werd gedomesticeerd in Mexico en verspreidde zich door de Amerika en uiteindelijk over de wereld.

* Aardappel: Inheems in de Andes Mountains van Zuid -Amerika, werd de aardappel een cruciale voedselbron voor veel culturen.

* Tomaat: Ook uit Zuid -Amerika werd de tomaat aanvankelijk door Europeanen als giftig beschouwd.

* bonen: Veel soorten bonen, waaronder de gewone bonen, werden gedomesticeerd in Noord- en Zuid -Amerika.

* squash: Deze veelzijdige groente, inclusief pompoenen en kalebassen, werd zowel in Noord- als Zuid -Amerika gekweekt.

* zoete aardappel: Inheems in Midden- en Zuid -Amerika, is de zoete aardappel een voedingskracht.

* pinda: Een andere Zuid -Amerikaanse inwoner, pinda's werden in veel regio's een basisvoedsel.

* chili peper: De chilipeper, afkomstig uit Mexico, voegde kruiden en smaak toe aan veel gerechten.

* avocado: Uit Mexico is de avocado een romig en gezond fruit.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden, en er zijn veel andere voedselplanten afkomstig uit Amerika die hebben bijgedragen aan het dieet van de wereld.