Duizenden jaren lang leefden mensen van het land in wat nu Zuid-Afrika is. Het waren herders en boeren, ze woonden in kleine dorpjes en overleefden van het land. Sommige van hun technieken worden nog steeds gebruikt en laten zien hoe mensen blijven leren en zich aanpassen. Herders in zuidelijk Afrika hebben een lange en rijke geschiedenis die is gevormd door hun veranderende diëten. Duizenden jaren lang hebben ze vertrouwd op een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder planten, dieren en vissen, om zichzelf in stand te houden in een uitdagende en steeds veranderende omgeving. Bewijs van deze voedingspraktijken kan worden gevonden in het oude aardewerk dat herders gebruikten om hun voedsel te koken en op te slaan.

Archeologen hebben oud aardewerk gevonden dat herders gebruikten om hun voedsel te koken en op te slaan, en dit aardewerk geeft aanwijzingen over hun dieet.

* Potscherven uit de latere steentijd (LSA)

Potscherven van de LSA laten zien dat herders een grote verscheidenheid aan voedsel kookten en aten, waaronder:

* Granen: Herders verbouwden en aten granen, zoals sorghum en gierst.

* Groenten: Herders aten groenten, zoals bonen, uien en komkommers.

* Fruit: Herders aten fruit, zoals meloenen en druiven.

* Vlees: Herders aten vlees van een verscheidenheid aan dieren, waaronder runderen, schapen, geiten en varkens.

* Vis: Herders waren aan het vissen in de rivieren en meren van de regio.

* Melk: Herders hielden runderen en schapen voor melk en andere zuivelproducten.

Dit aardewerk laat zien dat herders hun dieet aanvulden met een verscheidenheid aan plantaardig voedsel. Dit zorgde ervoor dat ze de voedingsstoffen binnenkregen die ze nodig hadden om gezond en sterk te blijven.

* Potscherven uit de IJzertijd

Potscherven uit de ijzertijd laten zien dat herders een grote verscheidenheid aan voedsel bleven koken en eten. Er waren echter enkele veranderingen in hun dieet.

* Granen: Herders verbouwden en aten meer granen dan in de LSA.

* Groenten: Herders aten minder groenten dan in de LSA.

* Vlees: Herders aten meer vlees dan in de LSA.

* Vis: Herders visten minder dan in de LSA.

* Melk: Herders hielden meer runderen en schapen voor melk en andere zuivelproducten.

De veranderingen in het dieet van de herders waren waarschijnlijk te wijten aan een aantal factoren, waaronder de introductie van nieuwe gewassen en vee, het veranderende klimaat en de toenemende bevolking.

Herdergemeenschappen die afhankelijk zijn van een mix van plantaardige en dierlijke producten, bevinden zich in een goede positie om in hun levensonderhoud te voorzien. Ze kunnen hun landbouw- en veehouderijpraktijken aanpassen in geval van uitdagingen zoals droogte of overstromingen, waardoor de voedselzekerheid van hun gemeenschap wordt vergroot.

Het vermogen van de herders om hun dieet aan te passen aan de veranderende omgeving hielp hen te gedijen in de Zuid-Afrikaanse regio. Hun gevarieerde dieet voorzag hen van de voedingsstoffen die ze nodig hadden om gezond en sterk te blijven, en het hielp hen te overleven in tijden van droogte en andere uitdagingen.