Kalksteen is een sedimentair gesteente dat voornamelijk bestaat uit calciumcarbonaat (CaCO3). Het wordt gevormd wanneer calciumcarbonaat uit water neerslaat en zich op de zeebodem ophoopt. Kalksteen kan grofkorrelig of fijnkorrelig zijn, afhankelijk van de grootte van de calcietkristallen waaruit het gesteente bestaat. Grofkorrelige kalksteen heeft grotere calcietkristallen, terwijl fijnkorrelige kalksteen kleinere calcietkristallen heeft. De korrelgrootte van kalksteen kan variëren afhankelijk van de omgeving waarin het is gevormd. Kalksteen die wordt gevormd in een omgeving met hoge energie, zoals een strand of een rivier, zal bijvoorbeeld doorgaans grofkorrelig zijn, terwijl kalksteen die wordt gevormd in een omgeving met lage energie, zoals een lagune of een meer, doorgaans grofkorrelig is. zijn doorgaans fijnkorrelig.