Wetenschap
1. Digestie:het eten afbreken
* Mechanische digestie: Kauwen breekt het voedsel af in kleinere stukken.
* Chemische digestie: Enzymen in ons speeksel, maag en dunne darm breken de complexe moleculen in het voedsel af:
* eiwitten: Afgebroken in aminozuren
* Koolhydraten: Afgebroken in suikers (zoals glucose)
* vetten: Verbiet in vetzuren en glycerol
2. Absorptie:voedingsstoffen in de bloedbaan krijgen
* dunne darm: De dunne darm absorbeert de afgebroken voedingsstoffen.
* Bloodstream: De voedingsstoffen komen de bloedbaan binnen door de voering van de dunne darm.
3. Cellulaire ademhaling:energieafgifte
* cellen: Elke cel in ons lichaam heeft energie nodig om te functioneren.
* mitochondria: Dit zijn de krachtpatsers van cellen.
* Glucose: Glucose, de primaire suiker van koolhydraten, is de belangrijkste brandstof voor onze cellen.
* ATP: In de mitochondria wordt glucose afgebroken in een proces dat cellulaire ademhaling wordt genoemd. Dit proces produceert ATP (adenosinedraghosfaat), de energievaluta van cellen.
4. Energiebruik:
* ATP: ATP biedt de energie voor alle activiteiten die ons lichaam doet, inclusief:
* Spiercontracties
* Zenuwimpulsen
* Het bouwen en repareren van weefsels
* Het handhaven van de lichaamstemperatuur
In het geval van een hamburger en chips:
* Burger: Het eiwit in het pasteitje wordt opgesplitst in aminozuren voor het bouwen en repareren van weefsels. Het vet biedt energie en wordt opgeslagen voor later gebruik.
* chips: De koolhydraten in de chips worden opgesplitst in glucose, wat de primaire energiebron is voor onze cellen.
Het is belangrijk op te merken:
* Overtollige energie: Als we meer calorieën eten dan ons lichaam nodig heeft, wordt de overtollige energie als vet opgeslagen.
* variëteit: Een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen biedt alle voedingsstoffen die onze lichamen nodig hebben voor een optimale gezondheid.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com